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下关茶厂 书写云南普洱茶传奇

时间:2018-10-09 21:35来源:未知 作者:admin 点击:
下关茶厂,位于云南省大理市,地处苍山南麓、洱海西岸。同勐海茶厂一样,同为中国近现代最重要的普洱茶、紧压茶企业之一。 下关茶厂始建于1941年,是我国西南地区建厂较早、规

  下关茶厂,位于云南省大理市,地处苍山南麓、洱海西岸。同勐海茶厂一样,同为中国近现代最重要的普洱茶、紧压茶企业之一。

  下关茶厂始建于1941年,是我国西南地区建厂较早、规模较大的茶叶加工企业,是驰名中外的 “云南下关沱茶”的发源地,也是国家定点生产边销紧压茶的重点厂家[1]。

  于1941年建立的康藏茶厂则是现在下关茶厂的前身,康藏茶厂于50年代中期改为“云南省下关茶厂”,1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”,2000年更名为“云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司”。2004年民营化改制,经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、市场网络全的股权多元化、跨省域的集团公司。公司位于历史文化名城——大理,其优质的生态环境,为下关沱茶提供了得天独厚的自然条件。

  由此可见,沱茶的历史不仅悠远,而且曲折。在时期,沱茶茶厂经历了国难,在战争的纷火中艰难生存,后又迎来国家经济体制改革,和祖国一起成长壮大。发展至今,已成为全国唯一一家同时拥有八顶国家级桂冠的茶业企业。

  自建厂以来,下关茶厂就奉行“诚信经营,质量为先”的经营理念,肩负“传承茶马古道精神,传播茶道文化,为世人奉献优质茶品与服务”的使命,坚持“大气明理、诚信进取、匠心传承、知己好茶”的价值观。

  下关生产以普洱紧压茶为主,其余茶类为辅的五大茶类200多个品种。以“松鹤牌、宝焰牌、下关牌”为代表的众多产品多次荣获国际、国家、省部级奖项与荣誉,并通过ISO 9001国际质量体系认证、绿色食品认证、诚信管理体系认证。产品实行全国连锁专卖,主要销往国内30多个省市(区),并出口欧盟、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚等10多个国家及台、港、澳地区。

  下关茶厂尊重原产地,坚守传统工艺,追求沱茶品质,承载着百年的光荣与梦想。这是下关茶厂对品牌信誉与产品品质的承诺,这一承诺是下关沱茶创制、传承和发展的保障。

  下关茶厂的产品,早期饼、沱俱有,后期则以沱茶为主。早期下关沱茶,主要供边销及出口,多被立时消耗掉,故留存的茶品并不多。严格意义上讲,后期的下关沱茶由于制造工艺于传统的晒青茶制程存在显著差异,已经不能归类为“越陈越香”的普洱生茶系列。而早期下关茶厂生产的饼茶,如印级茶系列,中茶简、繁体系列,依旧在老茶市场上占有一定比例,并由于其优良的品质而享有很高的声誉。[3]

  下关茶厂素以沱茶闻名,其沱茶产品一直持续生产,花色品种不断推陈出新。据香港茶史学者何景成先生研究,在国营下关茶厂五十余年的历史中,生产的沱茶计有7大系列:

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