帶給企業的效益
1.使食品生產對最終產品的檢驗（即檢驗是否有不合格產品）轉化為控制生產環節中潛在危險（即預防不合格產品）；
2.應用最少的資源，做最有效的事情；
3.HACCP驗證、補充和完善了傳統的檢驗方法，使安全檢驗集中在預防性上；
4.可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通；
5.在組織內部及食品鏈中實現資源利用最優化；
6.加強計劃性，減少過程后的檢驗；
7.更加有效和動態的進行食品安全風險控制；
8.所有的控制措施都進行風險分析；
9.可以作為決策的有效依據；
10.通過減少冗余的系統審計而節約資源。 |
